methyl octadecanoate
硬脂酸甲酯(Methyl stearate)
CAS: 112-61-8
化学式: C19H38O2
| 中文名 | 硬脂酸甲酯 |
| 英文名 | Methyl stearate |
| 别名 | 硬脂酸甲酯 十八酸甲酯 十八碳酸甲酯 硬酯酸甲酯C18 |
| 英文别名 | Me-ST Methyl stearate methyl octadecanoate Methyl n-octadecanoate Stearic acid methyl ester |
| CAS | 112-61-8 |
| EINECS | 203-990-4 |
| 化学式 | C19H38O2 |
| 分子量 | 298.508 |
| InChI | InChI=1/C19H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h3-18H2,1-2H3 |
| InChIKey | HPEUJPJOZXNMSJ-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 0.863g/cm3 |
| 熔点 | 37-39℃ |
| 沸点 | 355.5°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 169.3°C |
| 水溶性 | Soluble in chloroform. Insoluble in water. |
| 蒸汽压 | 3.11E-05mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 不溶于水，易溶于丙酮和氯仿，溶于乙醇和乙醚 |
| 折射率 | 1.444 |
| 存储条件 | -20°C |
| 外观 | Paste,颜色 Off-white to cream or light yellow |
| 物化性质 | 化学性质 可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于党参。 |
| MDL号 | MFCD00009005 |
| 风险术语 | 40 - 少数报道有致癌后果。 |
| 安全术语 | S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | WI4460000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 2915 70 50 |
| 上游原料 | 甲醇 硬脂酸 |
| 下游产品 | 硬脂酰苯甲酰甲烷 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 景鑫鑫 颉敏华 吴小华 等. 不同冻藏温度对去青皮鲜核桃采后生理及贮藏品质的影响[J]. 食品与发酵工业 2019(10). 2. 罗兰,陈红莉,唐辉,张心跃,唐萍.棉油皂脚酸化油脂肪酸的分子蒸馏法优化分离及其组分检测[J].中国饲料,2018(04):70-74. 3. 徐雪峰, 闫浩, 杜金风,等. 海南油茶籽含油率及脂肪酸组成分析[J]. 生物化工, 2018, 004(006):45-48. 4. [IF=7.514] Zhaojing Jiang et al."Structuring of sunflower oil by stearic acid derivatives: Experimental and molecular modelling studies."Food Chem. 2020 Sep;324:126801 5. [IF=4.556] Jianlou Mu et al."Identification of the fatty acids profiles in supercritical CO2 fluid and Soxhlet extraction of Samara oil from different cultivars of Elaeagnus mollis Diels seeds."J Food Compos Anal. 2021 Aug;101:103982 介绍 |
methyl octadecanoate - 性质
硬脂酸甲酯是一种有机化合物。它是一种无色到微黄色的液体，具有刺激性的气味。硬脂酸甲酯可以溶解在非极性溶剂中，如醚和烷烃，但在水中几乎不溶。在常温下，硬脂酸甲酯是稳定的，不易分解。
硬脂酸甲酯是一种常用的化学品，主要用于工业领域作为润滑剂、塑化剂和溶剂的原料。它也可作为某些香料的成分，具有一定的香气。
在使用硬脂酸甲酯前，也需要充分了解其危害性和正确的操作方法。
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在使用硬脂酸甲酯前，也需要充分了解其危害性和正确的操作方法。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
methyl octadecanoate - 用途与合成方法
硬脂酸甲酯是一种有机化合物，常用作润滑剂、防腐剂和塑料软化剂。它可以在工业中用于制备润滑油、蜡和油漆。
硬脂酸甲酯的合成方法一般采用酯化反应。具体步骤如下：
1. 准备材料：硬脂酸和甲醇。
2. 将硬脂酸与甲醇以一定的物质摩尔比例混合。
3. 加入酸性催化剂（如硫酸）作为催化剂，提高反应速度。
4. 在适当温度下进行反应，一般在150-200摄氏度下进行。
5. 反应过程中，甲酸酯形成。随着反应的进行，产物逐渐纯化。
6. 反应结束后，通过蒸馏或其他方法分离硬脂酸甲酯及副产物。
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2. 将硬脂酸与甲醇以一定的物质摩尔比例混合。
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